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喜大普米乐m6奔!第十一届海峡两岸茶文化季(秋季)茶王揭晓!

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  HT111 黄茶 贡江源一庄溪茗茶-黄金芽 梅流东 会昌县庄溪茶业专业合作社

  此前,10月份已经在武夷山举行了岩茶专项茶王赛——“岩未”杯岩茶专项茶王擂台赛的专家审评。 经过数天时间近十位权威专家审评,评选出三大茶王,分别为:肉桂茶王获得者福慧连枝岩茶厂徐良其、老枞水仙茶王获得者武夷山市清墨阁茶业周伟、大红袍茶王获得者武夷山市沁香逸品岩茶厂杨杰。肉桂与老枞水仙茶王皆获得最高奖金60088元。

  11月21日上午,厦门市原人大副主任陈津,厦门市政府原副市长、现市教育基会理事长潘世建,漳州市委原常委、宣传部长、原闽南师大党委书记、现闽南文化研究会会长林晓峰,莆田市委原常委、原军分区政委祁永信,厦门市委宣传部原副部长封斌林,厦门市市场监督管理局原副局长张治祥,厦门工学院副校长李文,闽南文化研究会顾问、漳州市检察院原副检察长张亚明,海峡导报社社长林世雄,尤溪县茶产业中心领导郑发宝,中国国家机关书法家协会会员、中国红色文化研究会党建工作委员会主席林浩然,厦门大学艺术学院郑盛龙,新疆农八师副教授唐荷妹,湖里区市场监督管理局四级调研员黄超生,厦门市市场监督管理局苏天福,厦门市茶叶学会副会长丁芸生,樊登读书会福建运营中心CE0徐君宝,福建省江夏堂研究协会会长、厦门黄氏宗亲会常务副会长黄进水,长泰狮山健康谷董事长林志山,半月山林明娜, 月崖茗茶总经理陈健明,岩未茗茶总经理陈亮,贵州省酱香型白酒福建研究中心主任邱广标,援疆企业高志勇先生、民间评委副组长黄泰宗等近30位领导嘉宾应邀出席。

  作为福建省内茶王赛当中茶类最齐全,规模最大的赛事。在全国也名列前茅。本届茶王赛从前期预热茶品送样,到活动启动评选结束,都备受业界关注。

  活动期间,由原中茶院茶科所副所长、国家茶产业技术创新联盟理事长鲁成银为专家审评委员会主任,农村农村部专家高峰为执行主任,福建省农业农村厅种植业技术推广总站、教授级高级农艺师、全国劳模苏峰,福建农林大学教授孙威江,福建省茶叶流通协会会长潘文毅等10多位权威专家,从6大类茶品近千个茶样中,轮流对参赛茶样进行盲测审评与打分,确保比赛的公平、公正。

  与此同时,组委会还对赛事进行现场直播。经过了几天的激烈角逐,最终评选出了本届“茶王赛”最高奖——茶王。

  茶香滋润了厦门人的生活,在厦门,喝茶是市民的生活方式,就像日常的油盐酱醋一样必不可少。

  茶王赛可以说是提高厦门人生活品质的重要载体。市民在品鉴茶的过程中可提高对茶叶的认知。

  茶叶如何进行创新性发展,在目前看来尤其重要。海峡导报举办茶王赛,对两岸的文化融合、弘扬中华优秀传统文化起到了推动作用。

  品茶是海峡两岸人民共有的生活方式。海峡导报社从老百姓生活入手,瞄准两岸共同的文化认知,从茶的产业,到茶的文化,再到制茶的科技,努力讲好中国茶文化故事。

  举办海峡两岸茶文化季活动对增进两岸同胞感情、增强台湾同胞文化认同和民族认同具有重要意义。厦门全力打造台胞台企登陆第一家园第一站,海峡导报充分发挥自身优势,主动参与、协同配合,积极努力办好2022年第十一届海峡两岸茶文化季活动,促进两岸茶产业融合发展,并带动乡村振兴。

  海峡两岸茶文化季活动是福建日报与两岸众多茶叶协会联合主办的高规格大型活动,作为国台办的重点交流项目,得到福建省委宣传部、省台港澳办大力支持。

  茶文化季将以茶文化为切入点,既顺应了两岸大交流深入发展的客观要求,又为弘扬中华优秀传统文化添柴加火,必将在两岸文化交流史上留下美好而值得回味的一页。中国是茶的发源地,中华茶文化源远流长,博大精深。新时代、新形势下,两岸同胞应为中华茶文化的发扬光大尽责尽心尽力,以此促进两岸融合发展。

  本届海峡导报社举办的茶王赛,始终保持着“高占位、影响广、包容强”的一贯风格。今年情况特殊,总体气候对茶叶产能有较为严重的影响,但是在这样“恶劣”的条件下,本届茶王赛所收到的茶叶样品质量还是极为优质的,由此可见今年茶叶的生产技术,制茶工艺相对往年来说有所提高,这是值得欣慰的。

  除此之外,当前市场正在受外围影响波动较大,但在此情况下,本届茶王赛仍能收到来自全国各地的茶商积极送样,这说明海峡导报社所举办的茶王赛在业内是极具影响力的。

  此前,海峡导报社在武夷山举办“岩未”杯专场,这是一项“走出去”的新突破。希望在未来,海峡导报社能将茶王赛办到全国各地,进一步扩大茶文化的交流。

  从审评的总体情况来说,本届茶品送样的质量较高。值得一提的是,今年的红茶拥有丰富多样的茶汤颜色,深浅不一。口感上更是添加了花香果香蜂蜜香等等。从工艺制作上看,既有传统又有创新,这是茶加工技术的新进展。

  海峡导报举办的茶王赛,不仅可以为市民推荐品质好、性价比高的茶叶,又可为茶农、茶叶合作社推荐好产品。茶王赛作为一个常态化、大众化的平台,让更多的消费者知茶爱茶。米乐m6

  “福建茶产业技术创新战略联盟”理事长乌龙茶国际标准化工作组负责人,ISO专家

  茶王赛已经连续举办了11届,作为参加了多次的评委,我对组委会的细致安排,让评委组可以专心对茶样进行评选深感满意。今年的茶样,白茶品类很齐全,品质均衡,外形、茶色、香气……总体质量很高。

  厦门虽不是茶叶的生产地,但却是茶文化的一大交流地。厦门给我最大的感受之一,就是品茶氛围浓烈,以及市民对茶叶的热爱。

  一件事情能坚持11年是相当不容易的。目前,茶王赛在全国拥有极高的影响力,从茶商送样热情中就可以看出。海峡导报社举办的茶王赛,既是一个广大茶业从业者、米乐m6茶友相互交流、学习的平台,又对茶品质的提升、茶文化的推广起到了积极的推动作用。

  (食品类)高级工程师,米乐m6中国制茶大师,国家一级评茶师,安溪县茶叶质量审评工作领导小组成员,安溪县茶叶质量审评鉴定小组组长,安溪县茶业发展促进会副会长兼秘书长。

  茶王赛已经在业内有了响亮的品牌和权威性,吸引着越来越多的顶级专业人士和茶叶爱好者参与,也让海峡两岸茶叶交流提高到更高的层次。

  今年我主要参评的茶品有漳平水仙、清香型铁观音、台湾乌龙茶、银针、牡丹等。今年的茶样品质总体都很高,可以说,它们都能作为今年秋季茶类的制高点。

  值得一提的是,安溪铁观音。虽然送样数目不是很高,但是每个样品在产区都可以算的上是安溪极具标志性的。除此之外,漳平水仙对比春季茶王赛的茶样来说,也有一大提升。本次的样品,香膏、品种方面十分显著,作为“欢快型”茶类的独特品质,这是极具潜力的。

  白芽奇兰以平和县的茶样为主,今年参评的数百个茶样整体水平都不错,可以说各有所长。这几年,白芽奇兰茶浓的参赛积极性都很强,也因此让这款茶的知名度变高,有了相应的经济回报。通过参加茶王赛相互切磋,加工水平和工艺不断提高。

  现在对奇兰的火功有一定要求。以前更流行轻火型,虽然开头冲泡时香味足够,但不耐久。中火型的更易于保存、香味更持久,冲泡的香气也更浓郁。这次竞争非常激烈,最后的茶样是胜在兰香突出持久,奇兰的品类特征明显。

  海峡两岸茶王赛举办了11届,已经形成了“厦门模式”。因为茶的存在,我们每个厦门人都很幸福。

  总体来说,这次茶王赛大家送样踊跃,各种茶特点鲜明,品质都非常好。和往届相比,红茶品类突出,能够进入优质奖的都是好茶。不再是传统的色泽红艳、口感浓烈的红茶。采摘的茶叶嫩,创新点也多,既有荒野茶做的小种红茶,又有摇青工艺,所以鲜爽度高。

  今年的岩茶水仙也很有代表性,有兰花香、木质香等等。最终的茶王质量响当当,香气悠长、泡水持久,冲泡到第三遍水质还很浓厚,留有底香。广东单枞虽然送样不多,但香气都非常高,入口甜感强,不再是以往又苦又涩的感觉。

  月崖茶业携手海峡导报连续举办了三届的茶王赛,经过这三届的茶王赛月崖茶仓已经锤炼打磨成茶界的一个新兴的品牌。借助赛事的影响力,三届以来月崖茶业在厦门和闽南地区的影响力进一步扩大。

  通过赛事我们遴选出优质的茶企供应链,和我们合作的茶企数量和质量也稳步提升。这次月崖茶仓和海峡导报还签订了盲盒销售参赛茶样,我们将通过抖音直播平台让广大茶友低门槛体验茶王赛的参赛茶和获奖茶,让更多的茶友参与到我们的茶王赛。

  此次赛事受到了相关领导高度的重视,月崖茶仓目与海峡导报社签定“盲盒”销售达成合作协议,未来月崖茶仓还将继续助力茶王赛的举行,为推动茶文化发展尽一份力。